防癌抗癌飲食如何吃

來源:新浪健康論壇 2013-06-08 15:34 http://www.lxsnb.com/ 海峽都市報電子版

　　可能很多朋友并不知道其實關于抗癌的飲食方法也是有著一定的方法的，我們只要掌握了其中的方法才會讓我們的生活多了一些不同，那么一般來講到底應該用什么飲食才可以讓我們把健康把握在手呢？下面我們就來具體的認識一番。

1.時常喝綠茶

　　每天上班給自己泡杯茶吧。經常喝茶會降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發病率。其中，綠茶具有較強的抗癌功效，它可以預防結腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

2.每天5份果蔬

　　超重會增加結腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低癌癥風險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。

3.葉酸早餐

　　美國癌癥協會表示，補充葉酸的最佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和強化谷物食品。葉酸有助于預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麥食品是葉酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜，萵苣等。

4.少吃加工熟食

　　偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助于降低結直腸癌和胃癌的發病率。另外，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加癌癥風險。

5.西紅柿防前列腺癌

　　吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內的多種癌癥風險，因為西紅柿中豐富的番茄紅素發揮了關鍵作用。研究還顯示，番茄汁、番茄醬等西紅柿制品也具有抗癌的潛力。

　　那么上文就是對于抗癌飲食的黃金法則的具體描述，當大家在認識了這一點之后，生活中的點點滴滴也會變得不再一樣，健康也就不再遙遠了。

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