產婦坐月子期間可多吃生藕

來源:中國日報網 2013-09-18 11:42 http://www.lxsnb.com/ 海峽都市報電子版

　　產婦生寶寶后，身體處于虛弱待恢復狀態，這是需要搭配合理健康飲食，很多生冷寒涼的東西都不能也不敢吃，怕肚子受涼落下病根。健康百科推薦藕這款食物，特別適合產婦吃。生蓮藕性涼，能清熱涼血，健脾開胃、生津止渴，益血生肌等，所以對產后惡露不盡，傷口不愈合有較好的療效。

　　新媽媽如果胃口不好，或者感覺口渴發熱，都不妨吃些生蓮藕。另外，藕里含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以、氧化酶等多種營養成分，所以也很適合新媽媽的需要。

　　做法：烹制生地、蓮藕、紅棗(去核)洗凈；豬脊骨洗凈，斬件。把水煮開，放入全部用料，武火煮開后，改文火煲3小時，調味供用。

　　功效：養血和血，潤色美膚。用于血虛血躁，面色無華或面色暗淡，時有牙齦出血、鼻衄；或病后、產后貧血，面色蒼白等。

　　陰血虛損則不能榮潤肌膚而見面色無華，若血躁或血淤，則血不和暢而見面部暗淡無華，應治以調養血分。生地又稱生地黃，性味甘、苦，寒;功能滋陰養血、清熱涼血，對皮膚真菌有抑制作用。蓮藕性味甘，涼(熟藕則性微溫);功能補脾益血、和血散淤、生肌潤膚，《食療本草》認為它有“養神，益氣力，除百病，久服輕身耐寒，不饑延年”的作用。豬脊骨內有豬脊髓，性味甘，平;功能滋陰益髓。紅棗甘，潤，健脾養血。合而為湯，血虛可補，血淤可散，血躁可潤，使血脈充盛，暢行無滯，榮于肌膚，滋潤面容而奏潤色美膚之功。

　　注意貧血甚者宜用熟地代替生地，加圓肉。感冒未愈者慎用本湯。