巧用梅花改善心情增加食欲

來源:中國中醫藥報 2011-12-16 17:26 http://www.lxsnb.com/ 海峽都市報電子版

　　□ 本期博主：吳大真中國保健協會副理事長

　　中醫認為，梅花性平無毒，能夠調理脾胃、舒理氣血，卻不會傷陰，無論百歲老人，還是可愛的寶寶，都可用梅花來保健。除日常保健外，梅花還可用于治療梅核氣、肝胃氣痛、胸悶不舒、食欲減退等病癥。

　　“墻角數枝梅，臨寒獨自開。遙知不是雪，唯有暗香來。”說到這首古詩，想必大家也猜到我們要談的就是鼎鼎大名的梅花。

　　梅花迎霜傲雪，是園林中爭先報春的花卉。古往今來，一直受到人們的高度贊賞。詩家詠梅，畫家畫梅，園藝家種梅，相沿成習，成為我國傳統。與梅花有關的詩詞歌賦，可以說是不勝枚舉，其中不乏有像“無意苦爭春，一任群芳妒，零落成泥碾作塵，只有香如故”、“已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏”等膾炙人口的詩句，此外，與梅花相關的逸聞趣事也比比皆是。

　　除了用于觀賞之外，我國食梅的歷史也非常悠久。最早可以追溯到三千多年以前，除出土文物可做佐證外，典籍中也有記載，如《尚書》有“若作和羹，爾惟鹽梅”之句。這里的鹽梅即白梅，是作為必不可少的調味品來使用的。當然，與食用一樣，梅花藥用的歷史也十分悠久，其中，又以趙學敏的《綱目拾遺》記載得最為詳細；趙氏的《綱目拾遺》的花部，首列就是梅花，并收載以梅花組方治病的近20首。

　　說到梅花的功用，不知您是否記得《紅樓夢》里，薛寶釵年幼時得了一種怪病，什么名醫仙藥都無能為力，多虧一個禿頭和尚診治，說是胎里帶來的熱毒，開了一張“海上方”，服后竟收效驗。這張“海上方”即由四種花蕊作藥：春天的白牡丹花蕊，夏天的白荷花蕊，秋天的白芙蓉花蕊，冬天的白梅花蕊。再配以雨水節之雨水、白露節之露水、霜降日之霜、小雪日之雪和蜂蜜、白糖而制成的。這雖是寫書人所說，然亦不無道理。

　　歷代醫家用梅花入藥，留下方劑頗多。《紅樓夢》第四十二回，二進榮國府的劉姥姥要回鄉下，在賈府送的吃穿用品中，還有好幾種常用的中成藥都是梅花做成的。如賈母的丫鬟鴛鴦說：“這包兒里頭是你前兒說的藥，梅花點舌丹也有，紫金錠也有，活絡丹也有，催生保命丹也有，每一樣是一張方子包著，總包在里頭了。”文中所說的梅花點舌丹，清熱解毒、消腫止痛，用于治療瘡癰腫初起、咽喉牙齦腫痛、口舌生瘡等癥。紫金錠出自明代著名外科學家陳實功的《外科正宗》。這兩個方子都是用白梅花的花蕊入藥的著名中成藥。

　　梅花具有什么樣的治療功效呢？中醫認為，梅花性平無毒，由于它走肝經，所以具有疏肝理氣、和胃止痛的功效。

　　大家都知道，肝氣是不能郁結的，正如陶弘景所說：“肝德在散。”發散是肝的正常功能。肝要促進人體的生機，把勃勃生氣散發到人體的每一個角落；把我們日常生活中積聚的壞情緒發散出去；我們日常飲食中所攝入的毒素也要靠肝來解毒，這些，都是發散功能在起作用。發散的反面是郁結，當肝氣受傷，發散功能就不利索了，郁結就形成了。肝氣越郁結，就越需要發散。什么藥物可以發散呢？理氣的藥物可以幫助發散。但大多數理氣藥的特點，就是辛溫而燥，這樣的藥物是不能久服的，比如香附、木香、柴胡等理氣藥，要注意不能多用，不能久用，為什么呢？久服傷陰。那么有沒有一種不傷陰氣的理氣藥呢？有！它就是梅花。其他的理氣藥多是性溫的，而梅花卻是性平的，所以梅花的最大特點就是能夠理氣、調理脾胃、舒理氣血，但卻不會傷陰，非常難得。所以無論是家里的百歲老人，還是天真無邪的可愛寶寶，都可以用梅花來保健。當然，梅花除了可用于日常保健外，還可用于治療梅核氣、肝胃氣痛、胸悶不舒、食欲減退等病癥。