腹瀉治療有哪些誤區飲食應注意什么

來源:新華報業網-揚子晚報 2013-08-05 15:25 http://www.lxsnb.com/ 海峽都市報電子版

大部分人都有腹瀉的經歷，有人說腹瀉的時候多喝水少吃東西，有的說腹瀉的時候要用肉湯調理下，那么，哪種說法對呢？我們平常都有習慣養成，有些習慣養成太久了，大家也都認為那本該如此。對于腹瀉，我們有哪些錯誤的意識習慣呢？

　　誤區一，禁食養腸

　　有人認為，腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛，應當讓腸道休息1～2天，這時禁食可減輕胃腸負擔。其實，這種認識是錯誤的。因為人在腹瀉時，會丟失大量水分和無機鹽，禁食會導致人體能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。應適當補充一些營養豐富而容易消化的食物，如藕粉、面糊、豆漿、細面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等。

　　誤區二，吃蒜殺菌

　　蒜能殺菌，不少市民會在腹瀉后吃點大蒜給腸道“殺菌”。其實，腹瀉的病因是受涼或進食不潔食物，引起腸道局部組織炎癥水腫，腸腺體分泌亢進，大量體液進入腸腔所致，此時腸腔已處于飽和狀態，如果進食大蒜等辛辣食品，則可能加重對腸壁的刺激，促使腸壁血管進一步充血水腫，從而加重腹瀉。所以，患急性腹瀉不宜吃大蒜，尤其是生蒜。當然，吃大蒜的確可以在一定程度上殺菌防腹瀉，但是應該在未病之時服用。腹瀉次數過多，會引起脫水及電解質紊亂。這時可適當進食稀釋了2倍的醋；也可飲濃茶，能夠起到抑菌作用。

　　誤區三，吃雞蛋補營養

　　很多人都認為雞蛋很有營養，有補養脾胃的功效。腹瀉患者，尤其是老年腹瀉，由于體內消化液分泌減少，消化酶的活動下降，體內脂肪、蛋白質和碳水化合物代謝紊亂，腸道蠕動亢進和固有食物同化功能受影響，小腸對水和營養物質的再吸收功能發生障礙，大量的營養物質經消化道排出體外。這期間，吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用，反而會進一步導致病情加重，因此，在腹瀉期間，病人不宜食用雞蛋。

　　腹瀉期間，該如何吃東西呢？

　　丁主任介紹，腹瀉有急、慢性兩種。急性腹瀉與細菌或病毒感染、飲食不當、食物中毒有關。慢性腹瀉多半是腸功能性或器質性病變所致，少部分與全身疾病有關。

　　急性腹瀉期，脫水過多者應補充水分。病情緩解后，可給患者細軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。這些食物既易于消化吸收，又可補充熱量和維生素。一些粗質通便的蔬菜和易使腸脹氣的豆類不宜吃。慢性腹瀉由于拖的時間長，易造成體內多種營養素缺乏，而使腸道處于病變之中，因此補充營養要精心配制。飲食應是少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物。少吃多餐，可食蒸蛋、肉泥、魚、面條、菜泥、蘋果、香蕉等食物，隔夜食物要煮沸消毒后再吃。