傍晚的陽光灑在南安水頭鎮蟠龍工業區的主干道上，紅綠燈路口處，一棟通體雪白的建筑格外搶眼。玻璃幕墻反射著余暉，正大門上方“凱興白石館”的招牌簡潔大氣；推門而入，上千平方米的展廳內，一塊塊高端的魚肚白、雪花白等大板整齊排列。

　　白石荒料堆成山。

　　“這每一片石材，價格都上萬元起步，光是場館裝修和首批荒料采購，就投入了數千萬元。”凱興白石館負責人黃清池在介紹時，語氣中滿是對產品的信心。

　　這樣“白到發光”的場景，如今在水頭鎮已非個例。作為全國乃至全球知名的“石材之都”，水頭鎮承載著全國近70%的石材貿易量。近年來，這里的石材市場正經歷一場明顯的“色彩變革”。

　　從老牌石材企業的持續擴張，到新興商家的爭相入局，十余家大小不一的白石專館相繼亮相，小到數百平方米的精品展廳，大到占地數千平方米的沉浸式展館，再加上各大石材市場內未明確標注“專館”卻以白石為主營的“白石專場”，水頭石材市場正徹底告別曾經“全民高級灰”的單一格局，全面邁入“白色熱潮”的新階段。　本報記者蔡靜琦文/圖

　　市場風向從“灰色疲勞”到“白色受捧”

　　時間撥回到五六年前，水頭石材市場的“主色調”還是清一色的灰板。走在當時的澳盛大板市場、海西石材城等核心市場內，上千種灰色石材占據了80%以上的展位，從淺灰、中灰到深灰，從啞光灰到亮面灰，不同紋理、不同工藝的灰板被商家們擺在最顯眼的位置。

　　“那時候不管是工程裝修還是家裝，客戶開口就要灰板，覺得‘高級灰’顯檔次、不易過時。”在水頭做了12年石材貿易的李海燕回憶，當時她的賣場里只順帶展示少量白色石材，“基本是客戶有需求才會進貨”。

　　這種“全民追灰”的熱潮，在疫情到來后悄然發生轉變。2020年起，人們對居住環境的需求發生了明顯轉變——大家更渴望一個溫暖、明亮的家，而非那種精致卻冰冷的樣板間風格。這一變化，讓曾經的裝修熱門灰板，逐漸淪為市場“避之不及”的材料。

　　需求的轉變，直接反映在石材銷量的變化上。弘一石業作為水頭較早布局白石領域的企業，其總經理戴玉音對此有著最直觀的感受：“疫情期間，很多石材商家都在發愁訂單減少，但我們的白石館不僅沒受影響，銷量反而比往年增長了30%以上。”

　　戴玉音解釋，早在疫情前，弘一就察覺到消費者對“冷色調”的審美疲勞，提前儲備了魚肚白、雪花白、卡拉拉白等熱門白石品種，“當時很多客戶因為不能出門，會通過線上看樣、視頻選板，白色石材在鏡頭里的呈現效果更好，加上我們能提供上門測量、設計搭配的一站式服務，訂單量自然穩中有升。”也正是憑借這波市場紅利，弘一的白石專館從1個拓展到2個。

　　捷成石業的“押注”則更為大膽。在其位于永泉山工業區的總部廠區內，數萬噸白石荒料整齊堆放在露天場地，覆蓋了近半個廠區；室內展廳里白石大板更是滿滿當當。

　　“我們很早就開始專注白石采購，現在廠區里的白石荒料儲備量，在水頭名列前茅。”捷成石業總經理王國際告訴記者，行業內甚至流傳著“連意大利礦主都要來捷成挑料”的說法。

　　疫情過后，這種市場趨勢進一步得到鞏固。一方面，工程端裝修需求受整體經濟環境影響持續不振，對價格敏感的工程客戶更傾向于選擇低價石材，導致原本主打工程市場的灰板價格一路走低，部分品種甚至出現“以成本價甩賣”的情況；另一方面，家裝市場在“改善型需求”的推動下持續火熱，尤其是別墅、大平層等高端家裝項目，對白色石材的需求激增。

　　“以前我們的客戶里，工程單占比能達到90%，現在反過來了，家裝單占比超過50%，而且很多客戶會指定要進口白石。”戴玉音說，這種需求結構的變化，讓越來越多的石材商家意識到“轉型白石”的必要性，不少早期涉足白石貿易的商家在嘗到甜頭后，紛紛加大投入、擴大規模，為水頭白石館的“遍地開花”奠定了堅實基礎。