12月12日，國家統計局發布2025年糧食生產“成績單”。今年，全國糧食產量穩定在1.4萬億斤以上，福建則實現了糧食播種面積、總產量“六連增”，單位面積產量“十連增”。

　　“米袋子”穩當當，“菜籃子”沉甸甸。前三季度，全省主要畜禽產品產量303.4萬噸，同比增長4.6%；蔬菜產量1282萬噸，同比增長4.2%；水果產量446萬噸，同比增長5%；食用菌產量354.3萬噸，同比增長2.4%。

　　吃得飽，吃得好，吃得健康，舌尖上的安全感、幸福感實實在在。這背后，是福建始終聚焦豐富多樣的食物消費需求，立足農業資源多樣性和氣候適宜優勢，念好“山海經”、打好“特色牌”、抓好“產供銷”，著力構建多元化食物供給體系，走出了一條以大食物觀為引領的特色現代農業發展之路。

　　解碼福建人的食譜，山鮮和海味之間盡顯科技范。從今年以來的幾次出口突破，可窺見一斑——

　　2月，2臺由福建本土企業研發的蛋禽養殖機器人“木雞郎6”，運往馬來西亞最大的蛋雞養殖企業全利集團，實現中國原創蛋禽養殖機器人首次出口。“木雞郎6”擁有一雙“火眼金睛”，能夠自主精準定位死雞、弱雞、絕產雞的具體籠位，有效降低人工排查強度，及時淘汰沒有飼養價值的蛋雞，實現節本增效。該成果不僅在全國數十家規模養殖場投入使用，還在今年出口至東南亞、日本等國家。

　　9月，11萬枚“圣澤901”父母代種蛋出口塔吉克斯坦。此前塔吉克斯坦白羽肉雞種源完全依賴歐美國家進口，福建企業圣農集團自主育成的白羽肉雞新品種“圣澤901”一舉改變了這一局面。在不斷提高國內市場份額的同時，圣農集團開始帶著白羽肉雞“國產芯”進軍國際種雞市場。截至10月底，“圣澤901”父母代種雞已銷往全國15個省份，國內市場占有率達到20%；在坦桑尼亞、塔吉克斯坦、津巴布韋等國家，“圣澤901”同樣叫好又叫座。

　　11月，5噸甜玉米種子運達黎巴嫩，這是福建鮮食玉米種子首次大批量出口。“一根玉米、一杯牛奶、一個雞蛋”，正成為國民營養早餐的標配。近年來，福建搶抓市場風口，在鮮食玉米種業領域實現創新成果與市場份額雙重突破。“閩雙色”系列黃白甜玉米，實現對進口品種的國產替代；“雪甜7401”等水果玉米品種，則開創了生食鮮食玉米新品類。目前，全省鮮食玉米種子供應量占全國兩成以上市場份額。

　　從種源到裝備，從跟跑到領跑，從深耕國內市場到參與全球競爭，大食物觀里的科技密碼，為福建特色現代農業注入了源頭動力。

　　今年，福建持續推進56項農業關鍵核心技術攻關，啟動實施農田、種業、種植、畜禽等8個領域數字化賦能項目建設；深入實施種業振興行動，新增4家國家級育繁推一體化種子企業；完成新建和改造高標準農田70萬畝任務，農機總動力達1334萬千瓦，主要農作物耕種收綜合機械化率提高到76%；組織實施11個智慧海洋創新示范應用領域項目，推進漁船行為分析模型建設等20余項研究成果。

　　“新”的動能澎湃，“聚”的勢能洶涌。

　　不久前，福建大黃魚入選國家優勢特色產業集群建設名單。根據建設方案，福建將加快形成“一核兩翼兩平臺多基地”的發展格局。其中，依托寧德市蕉城區，打造福建大黃魚產業集群核心示范區；福鼎市和霞浦縣作為“北翼”，側重延伸主產業鏈，布局大黃魚種業和加工流通業，羅源縣和連江縣作為“南翼”，側重做好產業鏈配套，建設完善養殖飼料加工貿易設施和深遠海養殖研發試驗設施。按計劃，到2028年，福建大黃魚產業一二三產業鏈產值將超過234億元，相較于2024年增長15.85%。

　　從攻克大黃魚人工孵化繁育難題，到推動大黃魚成為全國養殖規模最大的海水魚，占據國內八成以上市場份額，再到全力打造具有國際影響力的大黃魚產業集群，一尾魚不僅游上了百姓餐桌，更游成了“單打冠軍”，游出了把“小特產”做成“大產業”的農業現代化之路。

　　“十四五”期間，福建啟動實施特色現代農業高質量發展“3212”工程，通過建設“一村一品”專業村、農業產業強鎮、現代農業產業園、優勢特色產業集群，構建從微型到小型、從中型到大型經濟圈的“圈”狀發展格局，加快特色現代農業產業集聚發展、轉型升級。今年以來，該工程持續深入推進。近日，農業農村部、財政部公布2025年中央農業產業融合發展項目建設名單，福建10個項目入選，包括2個優勢特色產業集群、1個現代農業產業園和7個農業產業強鎮。

　　以項目建設為抓手，福建特色現代農業在“聚”中造勢，在“聚”中成勢。

　　全省糧食生產已連續多年實現播種面積、總產量、單位面積產量“三增長”；作為全國重要的“南菜北運”基地，全省每年40%蔬菜調供省外；銀耳、繡球菌、秀珍菇等8個優勢食用菌品類產量居全國首位；茶葉單產水平、茶樹良種覆蓋率、涉茶國家級農業產業化龍頭企業數量全國領先；竹林、竹筍面積和產量，水產品人均占有量、出口額均居全國第一；鮮肉、鮮蛋、生鮮乳等供給水平持續提升，白羽肉雞出欄量居全國前列；農村一二三產融合持續深化，打造8個全國休閑農業重點縣、34個中國美麗休閑鄉村；閩臺農業融合發展更加密切，農業利用臺資規模和數量保持大陸第一，6個國家級臺創園建設成效走在前列，獲批新設8個國家級臺創園；省級農產品區域公用品牌“福農優品”品牌影響力不斷擴大，覆蓋全省70個縣（市、區）的4000多款名特優新農產品……

　　大食物觀引領，“米袋子”“菜籃子”物美量足價穩，越來越多的“小特產”成為強縣興業富民的“大產業”。前三季度，全省第一產業增加值2089.8億元，同比增長3.8%，與全國持平；農村居民人均可支配收入22245元，同比增長5.9%，高于全國0.2個百分點。著眼長遠，福建堅定夯實“三農”壓艙石，守牢最大確定性，堅持農林牧漁并舉，打造具有福建特色的“海上糧倉”“森林糧庫”，大力推動特色現代農業向高質、高效、多元、生態轉型。

　　記者 張輝