春季警惕嗜冷菌惹禍低霜冷凍不容忽視

來源:閩南網 2014-03-18 15:43 http://www.lxsnb.com/ 海峽都市報電子版

　　3月11日，上海網友“輕聲問自己”在微博上講述了自己一個朋友的就醫經歷，引得眾多網友大喊“漲姿勢”。微博中，一個平時身體健康的80后小美女突然腹部劇烈疼痛，本以為是患了闌尾炎，就醫后才知道原來是冷凍食物中的“嗜冷菌”惹的禍。

　　“嗜冷菌”這個名詞對很多網友來說較為陌生，但事實上，因為感染嗜冷菌而引發腸胃疾病的現象非常普遍。“輕聲問自己”的微博讓很多網友恍然大悟，“我要你好好的”評論說：“我也曾經這樣過，不過到現在我才知道是什么原因。”

　　記者也專門走訪了市區各大醫院了解到，很多腸胃病患者都是由于對冷凍食物食用不當，而發病的罪魁禍首就是“嗜冷菌”。據腸胃科醫生介紹，嗜冷菌在-15℃到20℃的溫度范圍最易生長，感染嗜冷菌后會導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等腸胃疾病。

　　記者還了解到，市民家里冷柜中的肉類、水產品、奶制品等都是易感染嗜冷菌的食物，其中食物結霜后的感染率尤其高。有專家指出，冷柜內側和食物表面的霜層是嗜冷菌“藏身之所”，也是嗜冷菌繁殖的溫床。然而在日常冷凍中，結霜現象又非常普遍，這讓市民無所適從。

　　其實，關于食物滋生嗜冷菌的危害并非未引起冷柜行業的重視，龍頭企業海爾就通過較長時間與用戶的交互，最終研發出一款節能低霜冷柜，以“速凍”和“低霜”這兩個關鍵功能點消滅嗜冷菌。據海爾冷柜研發人員介紹，這款冷柜最低制冷溫度達到-30℃，大大低于嗜冷菌喜好溫度，杜絕嗜冷菌滋生；同時獨有藍鯨氣流低霜系統，食物的儲存環境更加優越，使嗜冷菌無處藏身，保證飲食健康。

　　網絡化時代，海爾冷柜重視用戶潛在需求，搭建交互平臺，從用戶生活中獲取創新靈感，并快速整合資源，完成需求與資源的無縫隙對接，體現了海爾的網絡化戰略特點。能夠為消費者帶來完美的產品解決方案，更體現了海爾冷柜連續三年蟬聯全球第一的品牌實力。

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