面有哪些特別的功效

來源:新浪健康論壇 2013-06-09 09:37 http://www.lxsnb.com/ 海峽都市報電子版

　　面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。專家建議，夏季養生應吃多點面，那面有什么功效呢？下面就和小編一起來看一下吧。

面的功效
1、對女性痛經有一定緩解作用

　　面對腰背酸痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。

2、有助于中老年人骨質疏松

　　經常食用高粱有利于緩解體內鈣質的消耗，對中老年人的骨質疏松有一定的幫助。

3、有助于降低患心血管病的概率

　　面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。

4、能夠有效抗癌

　　面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

5、面有助于抗衰老

吃面對皮膚干燥粗糙、頭發干枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春；

吃面的注意事項

1、面是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用；