對(duì)精子產(chǎn)生障礙病人,給予補(bǔ)充維生素E后,精漿中的精子個(gè)數(shù)、運(yùn)動(dòng)性均有所改善,而且維生素E還有防備畸形胎產(chǎn)生的作用。
植物油是維生素E的主要來(lái)源,如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,但橄欖油中維E的含量并未幾,麥胚油的含量最多。
值得注意的是,維生素E的吸收依靠于人體中的膽汁參與的脂肪吸收,膳食中的脂肪成分和含量影響其吸收,在日常烹調(diào)過(guò)程中,要注意溫度不宜過(guò)高,時(shí)間不宜過(guò)久,以免大部分維生素E丟失。
不僅如此,幾乎一切綠葉植物都含有此種維生素,如綠萵筍葉、油菜、花椰菜、胡蘿卜、番茄、草莓、柑橘皮中的維生素E含量也很豐富,維生素E還存在于牛奶和蛋類(lèi)食物中。
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