閩南網(wǎng)10月15日訊（通訊員 黃亞平 閩南網(wǎng)記者 柯嘉進(jìn) 文/圖）一縷來自漳州的茶香，悄然彌漫，跨越山海，與千島之國菲律賓的中秋氤氳溫柔相逢。近日，由文旅部、中國駐菲律賓大使館主辦的“茶和天下·中秋雅集”在菲律賓馬尼拉圓滿舉行。

　　活動(dòng)以“茶和天下”這一蘊(yùn)含東方智慧的主題為引，以月為證，匯聚了菲律賓政商界翹楚、其他國家駐菲使節(jié)、國際組織代表，華社僑領(lǐng)及各社團(tuán)代表，社會(huì)各界友好人士和駐菲中國媒體中資機(jī)構(gòu)代表、文化名流及眾多茶文化愛好者，五百余名中外嘉賓于茶香裊裊中，共赴一場關(guān)于味蕾、美學(xué)與心靈的和合之約，共同見證了中國茶文化作為和平與友誼使者的獨(dú)特魅力。

味蕾奇旅，漳州烏龍的山海之味

　　雅集現(xiàn)場，藝術(shù)與茶香交織成獨(dú)特的中秋圖景。開場由來自漳州的茶藝師以閩南功夫茶演繹技藝并結(jié)合沖泡中國漳州的烏龍茶—白芽奇蘭，將茶器與茶湯的韻律具象為流動(dòng)的藝術(shù)；舞蹈《茗心》以柔韌肢體詮釋茶之禪意，似茶葉在水中悠然舒展；歌曲《我在原地等你》唱出游子對故土茶香的深切眷戀；舞蹈《爺爺泡的茶》用活潑姿態(tài)，喚起眾人關(guān)于童年茶席的溫暖記憶；詩朗誦《靜夜思》《月下獨(dú)酌》《望月懷遠(yuǎn)》，三首望月名作在吟哦間遞來中秋相思與哲思；《但愿人長久》的歌聲揚(yáng)起，以團(tuán)圓祝愿為這場茶與藝術(shù)的交融畫下圓滿句點(diǎn)。

　　活動(dòng)期間，由14位茶仙子組成的茶藝小隊(duì)向來賓提供來自中國漳州的烏龍茶——白芽奇蘭茶湯，濃郁的茶香和醇雅甘爽的茶湯引得參加活動(dòng)的來賓紛紛點(diǎn)贊！

　　品鑒區(qū)，是本次雅集最令人沉醉的所在。當(dāng)茶藝師將沸水注入蓋碗，一縷蘭花與蜜果交織的復(fù)合香氣瞬間升騰，這便是漳州烏龍茶獨(dú)有的“山骨海韻”。外賓們手持白瓷品茗杯，在茶藝師的引導(dǎo)下，開啟了一場感官的探索之旅。

　　“請觀其色，杏黃明亮，如琥珀流光；請聞其香，是山野的清氣，是花果的甜潤；請品其味，初入口微澀，繼而回甘生津，如清泉石上流。”茶藝師溫婉地解說，將品茗從簡單的飲用，升華為一種審美體驗(yàn)。茶湯入喉，嘉賓們眼中閃爍著驚喜與贊嘆，他們品嘗到的，不僅是茶的滋味，更是漳州那片陽光與雨水豐沛的土地所孕育出的生命精華。這杯茶，成為一個(gè)無需翻譯的媒介，讓不同文化背景的人們，在味蕾的共鳴中找到了共同的語言。

鄉(xiāng)愁解藥，六泡茶中的故土情思

　　對在場的華僑而言，這場雅集更是一場“鄉(xiāng)愁解藥”。喝到故鄉(xiāng)的韻味，體驗(yàn)蘭花的茶香，讓在外的游子們在一縷蘭香、一口回甘里，觸摸到故鄉(xiāng)從未遠(yuǎn)去的溫度。此時(shí)此刻，“白芽奇蘭”“八仙茶”等“漳州六泡茶”，成為跨越山海的“鄉(xiāng)愁信物”。漳州六泡烏龍茶，六種故鄉(xiāng)的味道。它們是山間的晨霧，是庭院的蘭花，是海風(fēng)的清新，是土樓的醇厚，是田園的蜜韻，是古厝的鄉(xiāng)音。無論游子身在何方，只要一盞漳茶在手，便能瞬間穿越萬里，回到那片生養(yǎng)自己的土地。

　　華安鐵觀音——觀音韻里的山間晨霧：“觀音韻”獨(dú)特，一口入喉，茶湯金黃帶香，回甘悠長，是華安游子記憶里茶山云霧的味道。

　　平和白芽奇蘭——語堂故里的蘭香庭院：芽頭泛白，蘭香清幽又持久，喝著像回到平和老家后山，滋味醇爽細(xì)膩，回味深長，漫山蘭花與茶芽香纏在一起。

　　詔安八仙茶——高香耐泡里的海風(fēng)記憶：葉子深綠油嫩，高香還耐泡，橙黃茶湯里的清甜回甘，是對家鄉(xiāng)海岸線與青山綠水的雙重記憶，是詔安老街茶攤的熟悉韌勁。

　　南靖丹桂——醇厚香氣里的土樓時(shí)光：閩北、閩南工藝合出的珍品，香氣奇高，滋味醇厚，像南靖土樓里代代傳的故事，越品越有家鄉(xiāng)情。

　　云霄黃觀音——花香蜜韻里的田園牧歌：帶著花香蜜韻，“綠葉紅鑲邊”好看，茶湯清醇甘甜，喝著像云霄漁港晨光里的海風(fēng)味。

　　長泰金觀音——馥郁幽長里的古厝鄉(xiāng)音：葉子砂綠烏潤，香氣幽長，韻味穩(wěn)定醇厚，就像長泰山林的底色，還有家里那杯永遠(yuǎn)踏實(shí)的暖茶。

　　這茶，是游子對故園庭院的無限眷戀，是歲月靜好的詩意回響，讓每一位漂泊的游子，都能在茶湯里與家鄉(xiāng)重逢。

　　茶香裊裊，鄉(xiāng)愁綿綿。漳州六泡茶，不僅是味蕾的盛宴，更是心靈的慰藉。它讓每一位海外游子，在異國他鄉(xiāng)，也能感受到故鄉(xiāng)的獨(dú)特韻味，找到那份屬于自己的、最溫暖的歸屬感。

心手相應(yīng)，功夫茶的禪意演繹

　　閩南功夫茶演繹，漳州烏龍茶香，禮獻(xiàn)嘉賓，共品茶韻。這不僅是一場表演，更是一場流動(dòng)的儀式，一次關(guān)于“靜”與“敬”的修行。古箏空靈，茶香氤氳，茶藝師身著素雅服飾，氣定神閑，“恭請茶器”“佳茗入宮”“潤澤香茗”“懸壺高沖”“玉液移壺”“敬奉香茗”，每一個(gè)動(dòng)作都蘊(yùn)含著東方美學(xué)的極致。

　　“恭請茶器，溫杯燙盞”。沸水注入茶具的清脆聲響，如同與遠(yuǎn)方賓客的親切問候。茶之序茶藝師解釋道：“這不僅是茶席的開始，更是心靈的準(zhǔn)備。”

　　“佳茗入宮，高山之韻”。白芽奇蘭茶葉落入溫?zé)岬纳w碗中，沙沙作響，仿佛在訴說著漳州高山的云霧繚繞與清澈泉鳴。

　　“潤澤香茗，蘭香初露”。少量熱水輕柔喚醒茶葉，第一泡茶的香氣已然釋放，那是白芽奇蘭獨(dú)有的蘭花香韻，清雅脫俗。

　　“懸壺高沖，鳳凰點(diǎn)頭”。水流傾瀉而下，茶葉在杯中翩躚起舞。這一技法不僅為了泡出茶的真味，更是茶人對賓客的崇高禮敬。

　　“玉液移壺，天下大同”。茶湯倒入公道杯，濃淡調(diào)和均勻，寓意著茶之序所倡導(dǎo)的“茶和天下”理念——在茶湯的均享中，體會(huì)世界的和諧共生。

　　“敬奉香茗，生活真味”。當(dāng)嘉賓接過這杯茶湯，觀賞其澄澈明亮的湯色，輕嗅其穿越時(shí)空的雅香，細(xì)品其由微苦至甘甜的轉(zhuǎn)變，正如茶之序始終倡導(dǎo)的——茶，最終要回歸生活，滋養(yǎng)心靈。

　　臺(tái)下的來賓屏息凝神，完全沉浸在這行云流水的演繹之中。這不僅是茶藝，更是茶道。它傳遞的，是一種從容不迫的生活態(tài)度，一種與自然和諧共生的哲學(xué)。多位菲律賓嘉賓在茶藝師的指導(dǎo)下親手體驗(yàn)，當(dāng)他們笨拙卻認(rèn)真地完成一道道工序，最終捧起自己沖泡的茶湯時(shí)，臉上洋溢的，是跨越文化隔閡后收獲的純粹喜悅。

和合之橋，茶香里的文明對話

　　中國茶，是中華文明獻(xiàn)給世界的瑰寶。“菲律賓語里的‘茶’叫‘cha’，和漳州話里的‘茶’發(fā)音幾乎一樣——這不是巧合，是千年茶路留下的‘暗號’。”明隆慶元年（1567年），“隆慶開海”開放了漳州月港，直接推動(dòng)中國與美洲及歐洲之間貿(mào)易，前后歷時(shí)250年、橫跨兩大洋（太平洋、大西洋）三大洲（歐洲、美洲、亞洲），成為經(jīng)濟(jì)全球化的起源和標(biāo)志。首次開辟了中國月港、菲律賓馬尼拉、墨西哥阿卡普爾科、西班牙塞維利亞的一條跨太平洋“馬尼拉大帆船貿(mào)易”，通過“大帆船貿(mào)易”，中國向世界各地輸出了大量的茶葉、陶瓷、絲綢等貨物，商賈云集、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，促進(jìn)了亞、美、歐三大洲的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和港口城市繁榮，奠定了太平洋海上絲綢之路的形成與發(fā)展。在菲律賓，這片與中國有著悠久交往歷史的土地上，茶文化早已是兩國人民情感聯(lián)結(jié)的溫潤媒介。此次“茶和天下·中秋雅集”，不僅是一次成功的文化展示，更是一場深刻的文明對話。它讓懸泊海外的華僑、僑胞與游子，以及來自四海的賓朋在品味茶香的同時(shí)，觸摸到了中華文化“和為貴”“天人合一”的核心理念。茶，這一片神奇的東方樹葉，再次證明了它作為“和平使者”的力量，能夠超越國界、語言和信仰，在人與人之間架起一座理解與尊重的橋梁，為中菲兩國在新時(shí)代的文化交融與民心相通，寫下了溫暖而有力的注腳。

　　一盞茶，映照千年文脈；一席話，連接萬里情誼。它始于一份對本土文化的熱愛與堅(jiān)守，成于一份以茶會(huì)友、溝通天下的博大胸懷。未來，這縷源自閩南的茶香，將繼續(xù)飄向更遠(yuǎn)的地方，以一片葉的寧靜，講述一個(gè)關(guān)于和平、關(guān)于美、關(guān)于和合天下的中國故事。

文化使者，初心不變見情懷

　　據(jù)悉，從誕生于“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”漳州起，茶之序便將“傳承一葉匠心，分享一盞清歡”作為自己的文化使命。他們深信，每一片茶葉都承載著土地的記憶與匠人的溫度，每一次沖泡都是一次與歷史的對話。從在高校共建“海峽兩岸茶文化課堂”，舉辦“國際茶日”系列活動(dòng)，到將漳州烏龍茶、閩南功夫茶文化帶入社區(qū)與國際舞臺(tái)，茶之序始終步履不停。此次遠(yuǎn)赴馬尼拉，正是其“中國茶世界享”這一文化載體的又一次深情實(shí)踐。他們帶來的，不僅是甘醇的漳州烏龍茶，更是一份源自東方的生活美學(xué)與“和而不同”的哲學(xué)思考。