?進口冷鏈食品如何烹食 處理生鮮注意洗手消毒
近日，全國各地發生多例進口冷鏈食品或包裝物上檢出新冠病毒核酸陽性。到底哪些食品屬于冷鏈食品？進口冷鏈食品有何標識？消費者購買冷鏈食品時該注意什么？平時怎么做好進口冷鏈食品的防疫工作？我們來聽聽永春縣市場監督管理局專業人士的建議。
市場監督管理人員加強進口冷鏈食品監管
所謂的冷鏈食品是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統。隨著人們生活水平的提高，越來越多外國優質進口食品走入平常百姓家，進口冷鏈食品也不例外。
永春縣市場監督管理局食品安全總監林志平建議，市民在選購冷鏈食品時，可以先查看其是否為進口食品，是否有報關單、消殺記錄和相關的檢驗檢疫證明等，并嚴格做好相關的防疫措施進行安全購買。消費者最好采用無接觸式電子貨幣（微信、支付寶）支付方式和無接觸式配送，切勿購買、食用來歷不明、無相關證明的進口冷鏈食品。
另外需要注意的是，進口冷鏈食品消毒消殺和相關防疫措施僅適用于裝載運輸工具、產品內外包裝的消毒，雖然可以在一定程度上降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險，但并不意味著購買了進口冷鏈食品，就可以徹底放心食用了，因為新冠病毒也有可能會存在包裝內部。因此，處理生鮮時，切勿未洗手消毒直接揉眼睛、碰鼻子，為生食和熟食分別準備不同的砧板、刀具，避免交叉污染。用完后注意消毒，食物必須完全煮熟后才能食用。（記者陳森森 通訊員葉恒彬 文/圖）
原標題：?進口冷鏈食品如何烹食 處理生鮮注意洗手消毒
責任編輯：凌芹莉
- 相關閱讀:
-
進口冷鏈食品入泉 這些操作規范你應了解2020-12-03持續出擊 嚴把冷鏈食品安全關2020-11-30鯉城加強進口冷鏈食品管理 來源可追溯 購買認“四證”2020-11-27
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國家衛健委：預計全國流感在12月上中旬達峰的可能性較
2025-12-05 16:21 - 中國疾控中心：全國流感疫情整體處于高流行水平
2025-12-05 16:21 - 國家鐵路局原黨組書記、局長費東斌嚴重違紀違法被“雙
2025-12-05 16:20 - 英格蘭面臨“前所未有”的流感潮
2025-12-05 16:20 - 違法違規收集使用個人信息 這69款移動應用被通報
2025-12-05 16:19 - 酒泉市阿克塞縣原縣委副書記、縣長銀雁嚴重違紀違法被
2025-12-05 16:19 - 檢察機關依法分別對段相霖、田艷、旦增提起公訴
2025-12-05 16:19
- 國家衛健委：預計全國流感在12月上中旬達峰的可能性較
- 猜你喜歡:
-
泉州市豐澤區新的社會階層人士聯誼會第二屆理（監）事會就職典禮圓滿舉行2025-12-01鯉城區扎實推進家庭教育公益講座“五進”活動2025-12-01
-
評論(?進口冷鏈食品如何烹食 處理生鮮注意洗手消毒)