今年3月，泉州生豬存欄量比增超25%

部分超市豬肉價格跌破20元

　　 近期，隨著豬肉批發價格的不斷下跌，泉州市場上的豬肉價格也隨之松動，部分超市出現跌破20元的情況。昨日記者在市區某超市鮮肉柜看到，前腿肉優惠價16.8元，大骨價格19.8元，排骨價格跌至36元左右，兩個月前，排肉的價格還在44元左右。

　　泉州市農業農村局相關人士表示，今年以來泉州生豬存欄量及出欄量一直保持穩定增長態勢，未來預計豬肉價格將保持相對穩定的態勢。

存欄出欄量呈平穩上升態勢

　　昨日，記者在某商超的豬肉柜臺前看到，前蹄每斤24.8元，大骨19.8元，排骨邊肉34.8元，龍骨23.8元，中排36.80元，優選三層肉26.8元。商超還推出前腿肉16.8元的三天優惠。腰條肉每斤27.8元，瘦肉26.8元，優選五花瘦肉28.8元，大腱子30.8元，小腱子32.8元，豬肝15.8元。

　　“只要十幾元哦，豬肉價格降了，多買點吧。”柜臺的服務員大聲吆喝，現場卻未出現搶購情況。“豬肉降價已經有一段時間了，比起以前確實便宜了一些，但現在畢竟不是過年時期，不會特意囤太多肉品。”市民林女士說。

　　泉州市農業農村局統計數據表明，今年三月泉州的生豬存欄量868523頭，出欄量363090頭，分別同比增長25.778%、9.723%。今年二月份，生豬存欄量及出欄量的比增分別是超21%與8%。與此同時，其他牛、羊、雞的養殖量也相對穩定，特別雞鴨類養殖的存欄出欄量也都呈現平穩上升的態勢。

　　“今年泉州定下全市生豬存欄84萬頭、出欄151萬頭的目標任務，相關職能部門正在積極部署規模養殖場的再建設、再生產，全面確保市民日常需求。”泉州市農業農村局相關負責人介紹，今年“持續推進生豬產業轉型升級平穩發展”系相關職能部門的主要工作之一。泉州正在持續開展補欄增養、調增規模豬場環評（或備案）工作；重點推進12家新（改、擴、遷）建規模養豬場項目建設，強化協調、指導和督促力度，確保按時序進度建成投產。同時跟蹤督促2020年17家新（改、擴、遷）建生豬養殖項目完善設施和內業制度建設，開展驗收兌現補助。除此之外，還將持續推進屠宰行業的升級工作，計劃再關閉5—10家小型生豬屠宰場（點）。加快石獅市（蚶江）、泉港區（前黃）、永春縣（蓬壺）3個屠宰加工新建項目建設，并抓緊按程序向省、市申報；推動南安（官橋、康美）、晉江（磁灶）3個屠宰加工項目落地。督促洛江（河市）、永春（城關）、德化（城關）、安溪（城關、官橋）5個屠宰場于5月底前提出改造計劃，并抓緊實施改、擴建。

未來豬肉價格或相對平穩

　　雖然當前市場上的豬肉價格出現一些下跌，泉州市農業農村局相關人士分析稱，綜合飼養成本等方面的因素，未來一段時間內豬肉價格可能會處于相對平穩的狀態。泉州生豬養殖場的負責人吳先生稱，昨日他們的生豬批發價每斤在12.5元至13元之間，此前高峰期時，價格曾經一度突破20元。根據當前的飼料價格及其他因素分析，十二三元的批發價處于相對合理的范圍內。“今年估計都會保持在這一價格水平內。”他說。

　　業界人士也分析稱，除了春節過后的季節性因素帶來豬肉價格持續回落外，本輪豬肉價格下降也是國內生豬產能恢復“兌現”的表現。農業農村部預計，到今年6月份左右，生豬存欄量將會完全恢復到2017年的存欄水平。目前飼料價格維持高位震蕩正進一步壓縮生豬養殖企業的利潤空間。據同花順數據統計顯示，4月13日，國內玉米現貨價格為2788.57元/噸，較去年同期漲超48%；國內豆粕現貨價格為3390.00元/噸，較去年同期漲超6.3%。據中國政府網統計數據顯示，截至4月9日，可用于衡量生豬養殖利潤空間的豬糧比價已跌至8.90，連續五周環比下跌，較去年同期跌去近47%。（記者 王宇靜 通訊員 陳佳良）