臘月二十五磨豆腐由來傳說故事、傳統習俗及美好寓意

來源:綜合北京晚報 2018-02-09 16:04 http://www.lxsnb.com/

　　民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐。” 據考證，豆腐是西漢淮南王劉安發明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。” 有趣的是，一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。究其因，是當地傳說灶王上天匯報后，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇的懲罰。傳說歸傳說，吃豆腐渣實則是古代生產力低下，沒有那么多好吃的，同時也是先民勤儉節約美德的寫照。

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臘月二十五磨豆腐由來傳說故事

　　傳說灶王上天匯報后，玉帝會下界查訪，看民間是否如灶王所奏的情況，于是各家各戶就吃豆腐渣以示清苦。傳說歸傳說，吃豆腐渣實則是古代生產力低下，沒有那么多好吃的，同時也是先民勤儉節約美德的寫照。

臘月二十五磨豆腐寓意

　　“腐”與“福”有相似的發音，做豆腐意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。在古代，這一天的漢族民俗活動主要還有接玉皇、照田蠶、千燈節、趕亂歲等。

　　如今，大多數人并不會自己做豆腐，而是常把剪好的“福”字倒著貼在窗戶或者門上，這樣表達了同樣的意思，希望“幸福、福氣”來到家里。

臘月二十五的傳統習俗

接玉皇

　　舊俗認為灶神上天后，天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現，以博取玉皇歡心，降福來年。

趕亂歲

　　送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對于平時難得有精力操辦大事的人來說，這是一個好時機。因此，人們根據現實生活需要，發明了這一特殊的時間民俗。可見，在傳統社會里，民眾生活秩序是依賴著民俗進行調節的。

照田蠶

　　也叫“燒田蠶”、“照田蠶”、“燒田財”，是流行于江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預兆來年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動。

千燈節

　　是蒙古族、達斡爾族的宗教性節日。蒙語稱“明干卓拉”，意即千盞燈節。臘月二十五這一天，做“明干卓拉”去廟里點燃，認為點得越多越吉利。這一節日習俗，在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當地群眾在這天吃烤牛羊肉，舉行傳統的體育游藝活動。

原標題：二十五做豆腐

責任編輯：柯金定