明日，2015年廈門市糧食產(chǎn)銷協(xié)作會(huì)議將拉開帷幕。這場(chǎng)兄弟城市間糧食產(chǎn)銷協(xié)作會(huì)議，將為廈門的糧食安全保障打開一扇通向糧食“豐收之路”的合作之門。

我市儲(chǔ)備糧倉庫設(shè)施先進(jìn)，糧面平整有序。

質(zhì)檢人員檢測(cè)糧倉。

　　廈門市委、市政府高度重視我市糧食安全體系的建立。透視這些年廈門糧食安全的發(fā)展軌跡，我市糧食部門“北上南下”多渠道拓寬糧源，建立“天下糧倉”引糧入廈的足印清晰可見。

　　加大引糧入廈力度，確保糧食總量供求平衡；完善糧油儲(chǔ)備調(diào)節(jié)制度,增強(qiáng)政府對(duì)糧食市場(chǎng)的宏觀調(diào)控能力；加快推進(jìn)糧庫建設(shè)，確保庫容總量滿足糧食儲(chǔ)備要求……我市糧食局多措并舉，構(gòu)建廈門糧食安全體系的“新畫卷”正徐徐展開。

　　【糧源安全】

　　“北上南下”多渠道拓寬糧源

　　我市糧食合作范圍包括安徽、河南等五省近20個(gè)縣市

　　“走出去”引糧入廈成了廈門糧食人的要求與責(zé)任。多年來，廈門市糧食局通過產(chǎn)銷協(xié)作與“北上南下”多渠道拓寬我市糧源，為我市與糧食主產(chǎn)區(qū)建立緊密合作關(guān)系，保障糧食安全發(fā)揮了積極作用。

　　今年，在夏糧和秋糧登場(chǎng)前，我市糧食局分別與產(chǎn)糧區(qū)糧食局簽訂儲(chǔ)備糧訂單合作協(xié)議，其中早秈稻訂單1.1萬噸，晚秈稻訂單1.4萬噸。合作范圍包括閩西北、江西、湖北、安徽、河南等五省近20個(gè)縣市。

　　今年六月，我市糧食局組織18家廈門糧企參加九省糧食產(chǎn)銷協(xié)作活動(dòng)，我市糧企與省內(nèi)外產(chǎn)糧區(qū)企業(yè)共簽訂71.7萬噸糧食購銷合同。

　　“走出去”為的是拓展糧源，密切合作關(guān)系，“引進(jìn)來”才是糧食局保障我市“天下糧倉”庫存殷實(shí)的關(guān)鍵。去年底，我市出臺(tái)了在糧食產(chǎn)區(qū)建立生產(chǎn)基地和“引糧入廈”獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施方案，今年，一批積極“引糧”企業(yè)正在申報(bào)市財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)。另外，已有4家企業(yè)獲得省財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)金合計(jì)約380萬元，大大調(diào)動(dòng)了我市糧食企業(yè)“引糧入廈”的積極性。

　　合作之門開到哪里，廈門的“天下糧倉”就在哪里落戶。

　　【儲(chǔ)糧安全】

　　啟動(dòng)糧庫“智能化”建設(shè)

　　分3期建設(shè)，優(yōu)化安防可視和糧情監(jiān)控系統(tǒng)

　　倉儲(chǔ)管理能力，在保衛(wèi)儲(chǔ)糧安全的重要性不言而喻。今年開始，新一輪糧庫倉儲(chǔ)信息化建設(shè)又將提升我市保糧能力，我市的糧庫倉儲(chǔ)管理將快速進(jìn)入“智能化”時(shí)代。糧庫“智能化”建設(shè)將分3期，第一期開發(fā)業(yè)務(wù)管理平臺(tái)系統(tǒng)和智能出入庫系統(tǒng)。第二、第三期開發(fā)倉儲(chǔ)自動(dòng)化系統(tǒng)，優(yōu)化安防可視和糧情監(jiān)控系統(tǒng)。

　　建設(shè)中的“智能型”糧庫是什么樣的？它就像一個(gè)24小時(shí)不間斷工作的“糧倉機(jī)器人”，無微不至地像保姆般照顧著倉中的儲(chǔ)備糧——倉管人員只要坐在控制臺(tái)前或通過手機(jī)客戶端，就可以完成對(duì)糧庫的360度無死角監(jiān)控、糧情數(shù)據(jù)提取和監(jiān)測(cè)、火警和安全預(yù)報(bào)等工作。

　　“糧倉管理重點(diǎn)是控制糧食溫度、水分、防治儲(chǔ)糧蟲害、延緩品質(zhì)退化，核心是執(zhí)行查倉保糧制度，實(shí)現(xiàn)‘一符四無’糧倉。”據(jù)市糧食購銷公司介紹，我市積極推行儲(chǔ)備糧倉儲(chǔ)規(guī)范化管理，大力采用科技儲(chǔ)糧新技術(shù)，已連續(xù)20多年實(shí)現(xiàn)“賬實(shí)相符，無害蟲、無變質(zhì)、無鼠雀、無事故” 的“一符四無”糧倉標(biāo)準(zhǔn)；儲(chǔ)備糧的宜存率也已連續(xù)20年達(dá)到100%。

　　【糧倉安全】

　　每3萬人配置一個(gè)應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)

　　我市將繪制“全市糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)地圖”，進(jìn)行網(wǎng)格化布點(diǎn)

　　隨著市委、市政府美麗廈門戰(zhàn)略規(guī)劃宏偉篇章的徐徐鋪開，人口年年增長，廈門對(duì)糧食的需求量也在年年刷新:

　　按國務(wù)院和省政府關(guān)于糧食銷區(qū)要儲(chǔ)夠6個(gè)月口糧的要求，市糧食局建立了常態(tài)增儲(chǔ)機(jī)制，根據(jù)人口增長及時(shí)調(diào)增儲(chǔ)備規(guī)模。5年前，我市的市級(jí)儲(chǔ)備量總規(guī)模僅僅為15萬噸。如今，市級(jí)儲(chǔ)備量總規(guī)模達(dá)到27.5萬噸。

　　新常態(tài)下，我市糧食安全保障體系對(duì)我市的糧食倉儲(chǔ)物流體系提出了更高的要求，預(yù)計(jì)十年內(nèi)我市儲(chǔ)備糧庫庫容將達(dá)60萬噸。

　　目前，廈門糧食倉儲(chǔ)物流體系的建設(shè)，已被提上日程，一批重大糧庫新建項(xiàng)目正在生成。翔安中心儲(chǔ)備庫二期，庫容5萬噸年底前開工；海滄糧食碼頭、海滄中儲(chǔ)糧糧庫和市軍糧倉儲(chǔ)應(yīng)急保障配送中心等項(xiàng)目已按計(jì)劃籌建中……

　　值得一提的是，目前全市糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)66個(gè)，市糧食局將按照每3萬人配置一個(gè)應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，繪制一張“全市糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)地圖”，進(jìn)行網(wǎng)格化布點(diǎn)，全市糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)也將再擴(kuò)大一倍。

　　【專訪】

　　糧倉管理將進(jìn)入

　　“綠色環(huán)保時(shí)代”

　　——專訪廈門市糧食局局長盧曉東

　　3.88%是廈門的糧食自給率，然而，廈門市糧食局要面對(duì)的不僅是廈門不產(chǎn)糧這個(gè)現(xiàn)實(shí)，還有近400萬廈門常住人口的“飯碗”。昨日，廈門市糧食局局長盧曉東接受本報(bào)記者專訪，聊聊那些您所不知道的“糧食事兒”。

　　多措并舉構(gòu)建立體糧食安全體系

　　記者:廈門只有3.88%的糧食自給率，作為純銷區(qū)，廈門是如何滿足400萬廈門人糧食消費(fèi)的？

　　盧曉東:問渠那得清如許，為有源頭活水來。對(duì)糧食工作來說，這個(gè)“活水”就是引糧入廈。走出去以尋其源，追其脈并引進(jìn)來。市委市政府，糧食局、糧食企業(yè)、產(chǎn)區(qū)糧食部門和糧食企業(yè)共同來保障廈門的糧食安全，這也是對(duì)“美麗廈門共同締造”的一個(gè)實(shí)踐。

　　不管是產(chǎn)銷區(qū)糧食購銷協(xié)作洽談會(huì)，簽訂和落實(shí)引糧入廈購銷協(xié)議，還是招標(biāo)采購，訂單糧食，近幾年來，我們也委托產(chǎn)區(qū)糧食部門與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷協(xié)議進(jìn)行收購，鼓勵(lì)并服務(wù)產(chǎn)區(qū)糧食企業(yè)在廈開展委托代儲(chǔ)代銷業(yè)務(wù)或直接辦加工廠。

　　同時(shí)，建設(shè)和培育廈門自己的糧食市場(chǎng)體系， 比如制定“引糧入廈”獎(jiǎng)勵(lì)辦法，搞活了糧食流通，廈門能成為糧食的集散地，來廈的糧食自然就多了。

　　今年市政府將出臺(tái)關(guān)于落實(shí)糧食安全市長責(zé)任制的實(shí)施意見，這對(duì)保障廈門糧食安全將加了一道保險(xiǎn)杠。

　　糧倉管理將進(jìn)入“綠色環(huán)保時(shí)代”

　　記者:這些年，廈門在保存儲(chǔ)備糧方面有哪些不同？

　　盧曉東:當(dāng)今科技發(fā)展的成果讓儲(chǔ)備糧保存方法和以往有很大的不同。比如說，防蟲，今年我們將在一些糧庫啟用氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)，向糧堆充入濃度為99.5%的高純度氮?dú)猓鸭Z倉內(nèi)的氧氣置換出來，害蟲缺氧窒息死亡率達(dá)100%。

　　這種方法不使用化學(xué)藥劑，沒有藥劑殘留，杜絕了化學(xué)熏蒸對(duì)糧食品質(zhì)的影響，綠色環(huán)保而且還有保鮮作用。

　　規(guī)劃再建設(shè)25萬噸儲(chǔ)備糧庫

　　記者:我市具體將如何加大糧食倉儲(chǔ)物流體系建設(shè)？

　　盧曉東:按2025年我市常住人口增長趨勢(shì)測(cè)算，我市規(guī)劃再建設(shè)25萬噸儲(chǔ)備糧庫，庫容將達(dá)60萬噸。糧庫除了新建的幾大項(xiàng)目外，還將對(duì)原有的老舊糧庫進(jìn)行資源整合，優(yōu)化布局。對(duì)規(guī)模偏小、布局分散庫點(diǎn)，加大整合力度，逐步將原有庫容置換到新建糧庫，促進(jìn)庫容存量優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)備糧庫布局合理化。

　　【鏈接】

　　網(wǎng)絡(luò)拍賣儲(chǔ)備糧

　　省下百萬代理費(fèi)

　　按按鼠標(biāo)，糧商只需用電腦操作，即可參與拍賣，進(jìn)行網(wǎng)上競(jìng)價(jià)，足不出戶競(jìng)購糧食。這就是今年我市糧食局對(duì)儲(chǔ)備糧輪換拍賣和采購招標(biāo)制度進(jìn)行創(chuàng)新和改革的“新招”之一。

　　以往我市儲(chǔ)備糧拍賣均采用現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)價(jià)方式，由拍賣師現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)競(jìng)價(jià)。今年起，市糧食局嘗試了2場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)拍賣，拍賣稻谷2.1萬噸（占今年拍賣總量的50%）。明年起，計(jì)劃全部采用網(wǎng)上拍賣方式。

　　市糧食局還對(duì)選擇儲(chǔ)備糧拍賣和招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的方法進(jìn)行改革，取消搖號(hào)抽取代理機(jī)構(gòu)，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，公開競(jìng)價(jià)選擇代理機(jī)構(gòu)。這種“新方式”為我市財(cái)政每年節(jié)省下100多萬元的代理費(fèi)用。

　　本報(bào)記者 沈彥彥 王元暉

　　通訊員 陳水溝