三部門聯(lián)合發(fā)文：以標準化促進餐飲節(jié)約反對浪費
市場監(jiān)管總局、商務部、文化和旅游部近期聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于以標準化促進餐飲節(jié)約反對餐飲浪費的意見》。《意見》以標準體系建設(shè)、重要標準研制與實施、標準化試點、標準實施監(jiān)督、標準化宣傳為主線，重點聚焦餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)配餐、旅游餐飲三大場景，提出標準化促進餐飲節(jié)約的八項具體舉措，推動餐飲企業(yè)、旅游景區(qū)等單位建立和實施餐飲節(jié)約標準。
近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《餐飲業(yè)供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》三項推薦性國家標準。三項標準統(tǒng)籌餐飲企業(yè)和上下游相關(guān)企業(yè)，兼顧實體餐廳和電商平臺餐飲外賣業(yè)務。其中，《餐飲業(yè)供應鏈管理指南》從采購、加工制作、物流、銷售等方面，為餐飲企業(yè)實施供應鏈管理提供指導，推動餐飲業(yè)資源協(xié)同、集約高效發(fā)展。《外賣餐品信息描述規(guī)范》規(guī)定了外賣餐品名稱、品類、主要原料、口味、分量、制作方法等信息內(nèi)容的描述要求，便于消費者合理點餐、明白消費、避免浪費。《綠色餐飲經(jīng)營與管理》圍繞“節(jié)約、環(huán)保、放心、健康”四個方面，提出餐飲企業(yè)、綠色餐飲街區(qū)的經(jīng)營管理和持續(xù)改進要求，推動餐飲企業(yè)提質(zhì)增效。(記者郭靜原)
原標題：三部門聯(lián)合發(fā)文：以標準化促進餐飲節(jié)約反對浪費
責任編輯：鄭莉莉
- 相關(guān)閱讀:
-
四部門談2020年全國兩會建議提案辦結(jié)情況2021-03-03六部門發(fā)布行動計劃 生態(tài)文明教育將納入國民教育體系2021-03-02
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中國代表致函聯(lián)合國秘書長嚴正批駁日方無理狡辯
2025-12-02 10:18 - 馬克龍：只有烏歐參與才能達成俄烏“和平計劃”
2025-12-02 10:00 - 以總統(tǒng)：將從“國家和社會利益”考量以總理赦免請求
2025-12-02 09:59 - 美國制造業(yè)活動連續(xù)9個月萎縮
2025-12-02 09:59 - 俄外交部：北約對俄“先發(fā)制人打擊”言論“極不負責任
2025-12-02 09:59 - 俄軍稱已控制紅軍城和沃爾昌斯克
2025-12-02 09:59 - 西班牙：嚴防非洲豬瘟病毒進入商業(yè)養(yǎng)豬場
2025-12-02 09:57
- 中國代表致函聯(lián)合國秘書長嚴正批駁日方無理狡辯
- 猜你喜歡:
-
沙特王儲重申支持巴勒斯坦建國2025-11-19一加Ace 6T輕松實現(xiàn)FPS手游165無限滿幀2025-11-19埃爾多安敦促烏俄重啟伊斯坦布爾談判進程2025-11-20
-
評論(三部門聯(lián)合發(fā)文：以標準化促進餐飲節(jié)約反對浪費)