網絡蘭州牛肉面館12天售出1萬份味道獲贊（圖）

來源:人民網 2015-01-24 17:28 http://www.lxsnb.com/ 海峽都市報電子版

　　蘭州牛肉面的店面氣派了、檔次提升了、口味創新了、24小時營業了……如今，“高大上”的蘭州牛肉面，又悄然從餐桌走上網絡——足不出戶、輕點鼠標，全國各地的牛肉面“粉絲”就可品嘗到原汁原味的蘭州牛肉面。

　　11月29日，這家網絡版的蘭州牛肉面館在淘寶網正式“開張”——上線銷售8小時就有100個訂單。12天里，共售出1萬份。

　　蘭州牛肉面的延伸

　　蘭州市民陳劍是牛肉面的鐵桿“粉絲”，蘭州市稍有些名氣的牛肉面他幾乎都吃遍了。12月1日，當他看到網上銷售“原湯型蘭州牛肉拉面”時，抱著試一試的態度買了2份。

　　3天后，陳劍收到了快遞。打開包裝，牛肉湯、手工拉面、蒜苗、香菜、蘿卜、油潑辣子、醋，一應俱全。

　　根據包裝盒上的“食用方法”，陳劍先將肉湯倒入鍋中，放入香菜、蒜苗和蘿卜，加熱至沸騰后，將牛肉湯倒入煮好的面中，最后再放入辣椒油和醋。湯清蘿卜白，辣椒紅蒜苗綠，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的蘭州牛肉面新鮮出鍋了。

　　陳劍撈起一筷頭面放入嘴里，緊接著又端起碗喝起了湯……不知不覺一碗面下肚。他贊不絕口：“湯鮮、肉香、面勁道、辣味十足……”

　　“以前在外地上學的時候，從網上買過所謂的‘蘭州牛肉面’——其實就是方便面，再加一包粉末狀的調料……那個完全吃不出牛肉面的味道。現在這款原湯型的牛肉面很接近咱們蘭州街頭的牛肉面味道。” 陳劍準備多買幾份，寄給海口的好友。

　　蘭州牛肉面的網絡版

　　這款原湯型蘭州牛肉拉面的創始人鄧毓博，是蘭州大學應用數學專業博士，計算機專業博士后，曾在蘭州大學信息學院任教。鄧毓博告訴記者，他的“牛大坊蘭州牛肉拉面研發團隊”核心成員有5人，其中有2個碩士，1個博士，2個為博士后。

　　在一次閑聊時，團隊成員熊永平無意中說出自己在蘭州旅游時，曾有一次連吃兩碗牛肉面的經歷。熊永平說，蘭州街頭的牛肉面好吃，口感樸實。能不能發明一種口味地道、安全健康、操作簡單的牛肉面，讓全國各地的人隨時隨地都能吃上一碗正宗的蘭州牛肉面?幾個人一拍即合，說干就干。2013年9月，團隊開始著手調研。

　　作為土生土長的蘭州人，鄧毓博知道，要做正宗的蘭州牛肉面，首先要保證肉湯和辣椒油的品質。鄧毓博團隊找到了一位蘭州本地從事牛肉面行業30余年的老師傅，多次上門拜訪取經。起初，老師傅不能理解，覺得網上銷售牛肉面不現實……

　　經過鄧毓博他們的再三請求，老師傅答應幫忙試試。“老師傅覺得能讓全國各地的人吃到地道的蘭州牛肉面，總歸是好事。”從老師傅那里學到牛肉面湯和辣椒油的獨特配方以及關鍵技藝后，他們開始了反復試驗。

　　“煮牛肉湯要用大鍋，我們買了好幾口大鍋，一次買20多斤牛肉熬湯。每一次煮完湯后冰箱里就塞滿了熟牛肉，我們幾個經常拿著熟牛肉四處送人……”90多天的時間里，鄧毓博和幾個伙伴幾乎天天喝牛肉湯，為的就是調出味道正宗的牛肉湯。

相關閱讀:: 深圳龍華新區一老板帶員工拜神燒掉數噸紙濃煙滾滾現場組圖2015-01-26

深圳老板拜神燒掉數噸紙燒了近2小時才燒完(圖)2015-01-24

“房地產商”無節制胡吃海喝消費六千無錢付賬自行報警2015-01-21

德化牛母岐層林盡染五彩斑斕

猜你喜歡:: “只剩下團結一個選項”，盧秀燕、鄭麗文三度擁抱破不合傳聞2025-12-08

首飛高原機場！C919今起執行上海至蘭州定期航線2025-12-01

神舟二十一號航天員乘組圓滿完成第一次出艙活動2025-12-10

評論(網絡蘭州牛肉面館12天售出1萬份味道獲贊（圖）) 已有0條評論: 您需要登錄后才可以評論，登錄| 注冊

來說兩句吧.......

登錄 | 注冊

匿名發表

頻道推薦: 神舟二十二號飛船載貨飛赴中國空間站我國2025-11-25

市場監管總局發布質量認證提升行動方案

泰軍方派出F-16戰機空襲柬軍事基地

中歐班列“東通道”今年通行量突破5000列

新聞推薦: @所有人多項民生禮包加速落地快來查收三峽大壩變形？專家：又有人在惡意炒作北京新一波疫情為什么沒出現死亡病例？戴口罩、一米線疫情改變了哪些習慣？呼倫貝爾現幻日奇觀彩虹光帶環繞太陽

精彩視頻: 半城煙火半城花邂逅泉州冬日浪漫（視頻）

泉州豐澤街保險大廈路段，非機動車道長期成停車場，市民呼吁整治（視頻）

世遺泉州｜名居·李贄故居：古城煙火深處的思想圣地（視頻）

醫解百科︱為什么天冷更“傷心”？（視頻）

專題推薦: 關注泉城養老服務打造幸福老年生活

閩南網推出專題報道，以圖、文、視頻等形式，展現泉州在補齊養老事業短板，提升養老服

新征程，再出發——聚焦2021年全國兩會
 2020福建高考招錄

48小時點擊排行榜: 漳州高新區領導調研危化及非煤礦山領域安交流互鑒協作共進廈門海滄區赴漳州臺商石獅濕地公園馬蹄采收進入旺季石獅：八旬阿婆走失民警暖心尋回讓企業辦事像網購一樣便捷 “晉心晉力” 泉州市中小學生陽光體育聯賽在晉江啟幕晉江未來幾天天氣晴好新冷空氣后天抵達喜報！國網漳州公司代表隊在國網福建電力

91一区二区_蜜桃久久av一区_成人av观看_影音先锋另类_岳张嘴把我的精子吞下去_一区二区三区视频免费_亚洲色图20p_激情久久久久久久_日韩黄色三级_宅男深夜国产