12月，福建首個國際性果蔬產(chǎn)業(yè)展將在廈門呈現(xiàn)。這里不僅有品類豐富的生鮮果蔬匯聚，更是一次果蔬全產(chǎn)業(yè)鏈的交流互動。

　　主辦方表示，本次展會最大的意圖在于，通過整個產(chǎn)業(yè)鏈的展示聚集和先進技術(shù)的推廣引進，帶動廈門乃至整個福建的整體果蔬產(chǎn)業(yè)氛圍，并推動產(chǎn)業(yè)與世界接軌，提升到更科學更領(lǐng)先的層次。

　　展會專注果蔬全產(chǎn)業(yè)鏈

　　“可以說，這是廈門乃至福建首個國際性果蔬產(chǎn)業(yè)展。”昨日，國際果蔬產(chǎn)業(yè)（廈門）博覽會承辦方廈門弘信展會商務(wù)公司總經(jīng)理尹加恩介紹，該展會獲得中國蔬菜流通協(xié)會和廈門果品協(xié)會的主辦支持，首屆展會面積就達1.2萬平方米，600多個展位。

　　對于普通市民來說，展會上最大的驚喜無疑是將親密接觸到品類豐富的新鮮果蔬，甚至還可以現(xiàn)場嘗鮮。

　　導(dǎo)報記者了解到，屆時，來自廈門周邊乃至外省的果蔬將匯聚而來，名聲在外的臺灣果蔬也將是重點展示對象。

　　另一個果蔬產(chǎn)區(qū)——東南亞自然也不會缺席。目前，組委會已經(jīng)與菲律賓、泰國、印尼、馬來西亞等國家的政府相關(guān)部門或商會組織取得了溝通聯(lián)系，將設(shè)置各國展館，并推出“芒果節(jié)”等特色的推廣體驗活動。“當然，新鮮果蔬只是一部分，我們更專注的是整個果蔬產(chǎn)業(yè)鏈。”尹加恩解釋說，本次展會最大的特色在于，這里并非是一個果蔬的大賣場，而更多的是希望促進全產(chǎn)業(yè)特別是深加工領(lǐng)域的交流互動。

　　據(jù)介紹，在果蔬展區(qū)之外，該展會還有生產(chǎn)資料展區(qū)、冷鏈設(shè)備展區(qū)、加工機械展區(qū)、都市農(nóng)業(yè)展區(qū)、海峽兩岸果蔬產(chǎn)業(yè)區(qū)等，主要在于打造一個全產(chǎn)業(yè)鏈的供需交流合作展示平臺。

　　廈門具備了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

　　業(yè)內(nèi)人士坦言，受各種條件限制，廈門并非果蔬生產(chǎn)基地，但在果蔬中轉(zhuǎn)以及深加工領(lǐng)域已經(jīng)具備了一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。“廈門已經(jīng)具備產(chǎn)業(yè)的輻射帶動作用，本次展會也算是應(yīng)運而生。”尹加恩介紹，廈門周邊的漳州、泉州等地，出產(chǎn)著大量而豐富的果蔬產(chǎn)品，而方興未艾的都市農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)莊，也為果蔬產(chǎn)業(yè)注入了更多的市場潛能。

　　更具有區(qū)域特色的是，作為海西中心城市，廈門已經(jīng)成為臺灣乃至東南亞水果進入大陸市場的重要中轉(zhuǎn)站和集散地，并擁有大陸唯一一個臺灣水果銷售集散中心。

　　數(shù)據(jù)顯示，去年廈門口岸進口臺灣水果貨重2萬噸，同比增長50%，已連續(xù)7年保持大陸進口臺灣水果最大進口口岸地位。

　　如今，自貿(mào)區(qū)在廈門掛牌，更將為境內(nèi)外果蔬行業(yè)的交流合作帶來更多的商機，廈門也將吐納來自世界各地更多樣更豐富的果蔬產(chǎn)業(yè)。

　　不僅如此，導(dǎo)報記者了解到，在果蔬產(chǎn)業(yè)鏈上，廈門已經(jīng)形成了一定的銜接，特別是深加工領(lǐng)域方面，已經(jīng)初具規(guī)模。

　　目前，廈門出現(xiàn)了古龍、銀鷺、惠爾康、如意、中綠等業(yè)內(nèi)知名品牌，形成了相當?shù)氖袌龈偁幜图坌?yīng)。

　　果蔬產(chǎn)業(yè)還需革新

　　不過，雖然已經(jīng)有了一些“龍頭”，但廈門整體的果蔬產(chǎn)業(yè)仍處于小、散的狀態(tài)，力量薄弱，尚沒有形成整體氛圍。“很多果蔬產(chǎn)業(yè)沿襲的還是舊有模式，在技術(shù)革新和經(jīng)營模式上還缺乏變革的動力。”尹加恩表示，從世界范圍看，果蔬業(yè)已經(jīng)涌現(xiàn)了不少先進技術(shù)和科學的經(jīng)營手段，廈門完全可以加以應(yīng)用。

　　比如，在盆栽育苗方面，本次展會就將日本、法國、德國等先進技術(shù)，在采光、透氣及資源使用率上都有著讓人眼前一亮的效果。“我們希望，通過這次的產(chǎn)業(yè)鏈資源整合，改變業(yè)界的理念，開拓眼界，讓廈門更多的果蔬產(chǎn)業(yè)進入到先進的科學領(lǐng)域中。”尹加恩坦言，廈門在發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)方面還有相當大的潛力可挖掘，特別是后續(xù)加工這塊的市場價值。

　　比如，作為臺灣及東南亞水果集散地，廈門可以通過更加科學完善的精選、包裝、冷藏、物流等技術(shù)，提升果蔬品位，輻射到全國；而對于那些不適合直接進入市場的果蔬，則可就地進行深度加工，制作成食品、飲料乃至有機肥料等。

　　此外，展會也將聯(lián)合騰訊、阿里等國內(nèi)巨頭，舉辦一些農(nóng)業(yè)電商方面的論壇，希望通過互聯(lián)網(wǎng)+的力量，推動果蔬產(chǎn)業(yè)更大的輻射和布局。