江蘇兩所高校共建食品科學(xué)與工程一流學(xué)科

來源:科技日報 2024-01-03 11:48 http://www.lxsnb.com/

　　2023年12月30日記者獲悉，江蘇省無錫市舉行“菌群、營養(yǎng)與人類健康”學(xué)術(shù)研討會，江南大學(xué)與南京醫(yī)科大學(xué)簽訂共建食品科學(xué)與工程一流學(xué)科合作協(xié)議。兩校將發(fā)揮各自在菌群研究等方面的優(yōu)勢，促進(jìn)雙方相關(guān)重點(diǎn)領(lǐng)域的學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)和科學(xué)研究。

　　記者了解到，江南大學(xué)和南京醫(yī)科大學(xué)在教學(xué)資源、人才培養(yǎng)、科學(xué)研究等方面，有著堅實(shí)的合作基礎(chǔ)。江南大學(xué)在菌群研究方面，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一系列重要的突破，一批研究成果得到轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。

　　近年來，我國生物醫(yī)藥和大健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，但也面臨諸多不足，尤其是高層次人才缺乏、成果轉(zhuǎn)化率偏低等問題，已嚴(yán)重制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年11月，南京醫(yī)科大學(xué)校長胡志斌帶隊到江南大學(xué)調(diào)研，雙方突出問題和需求導(dǎo)向，立足于新發(fā)展階段、新需求，簽訂共建一流學(xué)科合作協(xié)議。

　　此次研討會，由江南大學(xué)與南京醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合發(fā)起主辦，江南大學(xué)無錫醫(yī)學(xué)院、公共衛(wèi)生與健康研究院、腸道微生態(tài)與慢性疾病醫(yī)藥基礎(chǔ)研究創(chuàng)新中心共同承辦。

　　會上，中國工程院院士、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)以“益生菌資源挖掘與應(yīng)用”為題，系統(tǒng)介紹了益生菌資源挖掘與應(yīng)用的重要性、如何利用益生菌維持腸道菌群平衡和預(yù)防疾病以及益生菌在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用等問題，并分享了其所在科研團(tuán)隊的最新研究成果和應(yīng)用案例。（實(shí)習(xí)記者李詔宇通訊員于樂黃寧）

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